NUOVO CORSO DI FORMAZIONE APCM, LILLO FRENI SVELA AGLI ALLIEVI DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO ANTONELLO I SEGRETI DELLA PIGNOLATA MESSINESE
Nuovo appuntamento con la formazione offerto dall’Associazione Provinciale Cuochi Messina questa volta agli allievi dell’Istituto Alberghiero Antonello di Messina. A “salire in cattedra” è stato il maestro pasticcere Lillo Freni, protagonista di una lezione dal tema: “LA PIGNOLATA Percorso di conoscenza storica e tecnica del dolce tipico più importante della pasticceria messinese”. Affiancato dal docente […]