Le tradizioni messinesi nella cucina di Giorgio Nardelli

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Il Rettore dell’Ordine dei Maestri di Cucina, l’Executive Chef Giorgio Nardelli, nei suoi viaggi lungo le tradizioni enogastronomiche d’Italia, in questi giorni è stato il docente d’eccezione e d’eccellenza del nuovo Corso di aggiornamento proposto dall’Associazione Provinciale Cuochi Messina, con la presidente Rosaria Fiorentino e la vicepresidente Katya Zanghì. Nei locali dell’hotel Moonflower di Monforte Marina, Giorgio Nardelli […]

DESSERT AL PIATTO CON IL GRANDE LUCA MONTERSINO

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Perfetta esecuzione del maestro Luca Montersino. Questo potrebbe essere il titolo per parlarvi del corso di aggiornamento su l tema  dei dessert da ristorazione tenutosi il 17 novembre scorso  presso la sala ricevimenti Moon Flower. Una vera  lectio magistralis   tenuta dal maestro Luca Montersino per gli associati dell’Associazione Provinciale dei Cuochi di Messina. Lo spettacolo […]