il maestro stefano laghi con la sacca a poche prepara dessert per associazione cuochi messina

Corso di aggiornamento professionale con il Maestro Stefano Laghi

Pubblicato il Pubblicato in Eventi

Continuano le attività della nostra Associazione con un nuovo ed importante appuntamento! Il corso di aggiornamento professionale con il maestro STEFANO LAGHI, una lezione interamente dedicata al tema “ LA PASTICCERIA NELLA RISTORAZIONE”. Lo chef presenterà proposte dedicate alla pasticceria da ristorazione moderna e tutti i partecipanti avranno la possibilità di degustare le preparazioni realizzate […]

Dal Mare al Piatto, dalla Tradizione all’Innovazione.

Pubblicato il Pubblicato in Eventi

Una manifestazione di due giorni a Sant’Agata di Militello e Capo d’Orlando per promuovere il consumo del pesce azzurro ha visto impegnati cuochi siciliani ed esperti dell’alimentazione e del settore pesca, con l’Associazione Provinciale Cuochi Messina al fianco dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani all’organizzazione dell’evento.
 Il pesce azzurro è una delle risorse alimentari più importanti dell’area […]