Cultura gastronomica

Promuoviamo, autonomamente e in collaborazione con altri enti, tutte le iniziative che contribuiscano alla conoscenza e alla diffusione della cultura gastronomica italiana, regionale e locale, nonché alla tutela del suo patrimonio storico. Scambiamo  e condividiamo idee ed esperienze nell’ottica di una   crescita culturale enogastronomica fra professionisti e consumatori contribuendo ad innalzarne il valore.